हापुस, सोच-समझकर चूस!

उदयपुर। इन दिनों बाजारों में रसीले हापुस आमों की बहार आई हुई है। लेकिन इन पीले-रसीले हापुसों को चूसने से पहले जरा सोच-समझ लें। ये आपकी सेहत के लिए खतरनाक भी हो सकते हैं। इन दिनों मार्केंट में मिलने वाला हापुस आम उपभोक्तोओं की सेहत पर असर डाल सकता है, क्योंकि इन रसीले हापुसों को जानलेवा केमिकल से पकाया गया है। केमिकल्स से पके इन आमों को खाते ही पेट दर्द, दस्त, लीवर और किडनी से जुड़ी शिकायतें पैदा हो सकती है।
इन दिनों Èलों के राजा हापुस आम की बाजार में काÈी डिमांड है। इस डिमांड को पूरा करने के लिए जहां व्यापारी हापुस का मनमाना दाम वसूल रहे हैं, वहीं दूसरी ओर इसे पकाने के लिए केल्शियम कार्बाइड जैसे जानलेवा केमिकल का इस्तेमाल भी कर रहे हैं, जो कि सेहत के लिए प्राणघातक है। डॉक्टरों की मानें, तो ग्राहक और व्यापारियों के बीच डिमांड और सप्लाई के इस खेल में सिर्È और सिर्È उपभोक्ता को ही नुकसान पहुंचने वाला है, क्योंकि व्यापारी जिस हापुस आम को बाजारों में बेच रहे हैं। उसे पकाने के लिए वे केल्शियम का इस्तेमाल कर रहे हैं। डॉक्टरों का कहना है कि केल्शियम कार्बाइड का इस्तेमाल विशेष कर केले और आम को पकाने के लिए किया जाता है। केल्शियम कार्बाइड एक Óवलनशील पदार्थ है और पानी के संपर्क में आने से कैल्शियम डाय आक्सइड बनता है, जो कि काÈी Óवलनशील होता है। इस पदार्थ से पके Èलों को खाने से सिरदर्द, चक्कर आना, किडनी, लीवर में शिकायत के अलावा ब्रेन में पानी की गांठ बन जाती है। इतना ही नहीं उपभोक्ता की लंबे समय के लिए मेमारी लॉस हो सकती है। बता दें कि केल्शियम कार्बाइड जब पानी के संपर्क में आता है, तो वह गैस में तब्दील हो जाता है। जिससे पानी का तापमान 305 डिग्री के ऊपर चला जाता है। यह इतना Óवलनशील होता है कि हवा के संपर्क में आने पर यह विस्Èोटक का काम करता है।