शहर में कई जगह चल रहा है मिलावट का धंधा
होली पर दस हजार किलो मावा व करीब एक लाख लीटर दूध की खपत
उदयपुर। रंगों का त्योहार होली बस कुछ ही दिन दूर है…। होली का नाम आते ही जुबान पर लजीज पकवानों का टेस्ट आना लाजिमी है। घरों में मिठाइयों की खुशबू से ही पूरा माहौल मिठास से भर जाता है, लेकिन इन मिठाइयों की मिठास ही होली के रंग में भंग डालने का काम कर सकती है। दरअसल सिटी के घरों में पकवानों की तैयारियां शबाब पर होने के साथ मिलावटखोंरों की तैयारी भी पूूरी हैं। मुनाफे के रंग में रंगने के लिए इन्होंने शहर के अंदरूनी मार्केट में सिंथेटिक मावा और दूध की सप्लाई शुरू कर दी है। सूत्रों की माने, तो शहर में होली पर लगभग दस हजार किलो मावा व करीब एक लाख लीटर दूध की खपत की संभावना है। इसके चलते असली मावा और दूध की कमी का फायदा मिलावटखोर उठाएंगे और लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करेंगे।
ऐसे तैयार होता है सिंथेटिक मावा: नकली मावा तैयार करने के लिए पिसे हुए आलू, शकरकंद, आरारोट, बेकिंग पाउडर, ऑयल और असली मावे को मिक्स किया जाता है। जब नकली माल बाजार में लाया जाता है, तो इसे असली मावे में मिक्स करने के बाद देशी घी की केमिकल फ्रेंग्रेंस डालकर पिंडी बना दी जाती है। इन्हें चिकना दिखाने के लिए रिफाइंड ऑयल लगाया जाता है। सफेदी के लिए आरारोट लगाया जाता है।
अंधेरे में हो रहा खेल: शहर के आउटस्कट्र्स से ये धंधा धड़ल्ले से चलाया जा रहा है। उदयपुर में मिलावाटी मावे की दुकान पर रात के अंधेरे से सूरज की पहली किरण से पहले ही सिंथेटिक मावा तैयार कर दिया जाता है और सुबह होते ही शहर के कई दुकानों पर यह मावा बिकने के लिए आ जाता है।
इनमें भी हो सकती है मिलावट: होली के त्योहार पर केवल मावा व धी में ही नहीं, बल्कि नमकीन, ऑयल्स, रंग, बेसन व अन्य कई खाने की वस्तु में भी हो सकती है, जिसके कारण मुख्य रूप से हमें पैकिंग की गई वस्तु का ही प्रयोग किया जाना चाहिए।
घर में ही करें जांच
>> मावा: मावा का टुकड़ा लें, उसमें टिंचर आयोडीन में मिला दे, तो बैंगनी कलर दे, यदि मिलावट की संभावना होती है। यह आयोडीन किसी भी कैमिस्ट की शॉप पर मिल जाएगा।
>> पनीर: पनीर या मावे को हाथ पर रगडऩे के गाद पाउडर की तरह चूरा बन जाए तो इसमें मिलावट की संभावना होती है।
>> दूध: यूरिया व पानी की मिलावट हो सकती है। पानी की मिलावट होगी, तो किसी सीधे सरफेस पर पानी सीधे बह जाएगा। दूध रुक-रुक कर बहेगा। दूध में यूरिया होने पर पांच एमएल में दो बूंद ब्रोमोथाइमोल मिलाए। दस मिनट में दूध का रंग ब्ल्यू हो जाएगा।
>> घी: घी में वनस्पति घी के मिलावट की संभावनाएं रहती है। टेस्ट ट्यूब में हाडड्रोक्लोरिक एसिड मिलाने के पांच मिनट बाद ऊपर की सतह पर वनस्पति घी दिखाई देगा।
यहंा हुई कार्यवाही
शहर के प्रतापनगर पुलिस ने कुछ ही समय पूर्व मुखबिर की सूचना पर मादड़ी क्षेत्र में एक दूध के व्यापारी के घर पर दबिश देकर वहां से लगभग दो सौ किलों नकली घी बराबद किया था। पुलिस ने आरोपी से नकली घी बनाने के सामन के साथ ही कई उपकरण भी बराबद किए।

यह है मिलावटी वस्तु
> प्योर धी में डालडा
> रिफाइंड ऑयल में मोबिल ऑयल
> पनीर में ड्राई मिल्क व रिफाइंड ऑयल
> स्वीट्स में ड्राई मिल्क
> गुलाब जामुन में आरारोट
> सोनपापड़ी व लड्डू में मेटानिल येलो
> मावा में ड्राई मिल्क
> शहद में चीनी
> मिल्क में ड्राई मिल्क
> प्योर मावा में सिंथेटिक मावा
: तीन मार्च से ही शहर में मिलावटखोरी को लेकर कार्रवाई शुरू कर दी है, जो होली के बाद तक चलेगी। किसी भी व्यापारी के पास नकली मावा या मिलावटी सामान मिलेगा, तो उसके खिलाफ उचित कार्रवाई की जाएगी।
-अनिल भारद्वाज, फूड इंस्पेक्टर

उदयपुर। लाखों का बजट पास होने के बावजूद गोवर्धनविलास क्षेत्र के वार्ड १९ का शिव मंदिर पार्क उजाड़ है। स्थानीय पार्षद की मनमर्जी और लापरवाही के चलते कॉलोनी के लोगों परेशान है। आरोप है कि शिव मंदिर पार्क के लिए निगम से लाखों का बजट पास हुआ, लेकिन धरातल पर कोई काम नहीं हुआ।
कुछ काम नहीं हुआ: वार्ड 19 के विराटनगर स्थित पार्क के लिए नगर निगम से पार्षद ने लाखों का बजट पास करवा लिया है, लेकिन पार्क कि हालत खस्ताहाल हो रही है। पूरे पार्क में गंदगी और कचरे का ढेर लगा हुआ है। बच्चों के खेलने के लिए झूले, तो दूर अंदर जाने का रास्ता तक सही नहीं है। विकास के नाम पर स्थानीय पार्षद चंदा राव ने दिखावे के लिए सिर्फ एक ट्रेक बनवाया है, जिसकी टाइल्स उखड़ चुकी है। पार्क की एक दीवार पर प्लास्टर करवाया है। क्षेत्रीय लोगों का आरोप है कि इस पार्क पर लाखों का बजट पास होने के बाद भी विकास नहीं होता है, तो जरुर कहीं भ्रष्टाचार हुआ है।
भड़की पार्षद: क्रमददगारञ्ज ने जब स्थानीय पार्षद चंदा राव को पार्क में विकास नहीं होने की वजह पूछी, तो वे सरासर झूठ बोल गई कि वहां अभी भी काम चल रहा है और भड़क कर बोली कि आपको यही एक पार्क दिख रहा है क्या? मैंने वार्ड में और भी विकास के काम करवाए है। जब उनसे कहा गया कि वहां हाल में कोई काम नहीं चल रहा है और बजट पास होने के बाद भी कॉलोनी वासियों को यह उजाड़ पार्क ही देखने को मिल रहा है, तो पार्षद ने भड़कते हुए कहा कि आपको जो छापना हो छाप लो। इधर, उद्यान समिति अध्यक्ष सत्यनारायण मोची का भी कहना है कि बजट पास हुआ है, लेकिन काम क्यों नहीं हुआ है। यह जांच का विषय है। स्थिति साफ है कि पार्क का बजट पास हो चुका है। वर्क ऑर्डर निकल गए, लेकिन फिर भी काम नहीं हो रहा है, तो स्पष्ट है कि कहीं न कहीं भ्रष्टाचार हुआ है।
: पार्क का बजट पास हो गया है, काम भी शुरू हुआ है, लेकिन स्थिति खराब क्यों है, मैं जांच करवाता हूं।
-सत्यनारायण मोची, अध्यक्ष, उद्यान समिति नगर निगम

एक घंटे हैलीकॉप्टर की उड़ान का खर्च ८० हजार से २.५० लाख तक जोड़ा जाएगा
उदयपुर। विधानसभा चुनाव की तर्ज पर लोकसभा चुनाव में भी प्रत्याशियों के चुनावी खर्चों पर निर्वाचन आयोग की पैनी निगाह रहेगी। निर्वाचन विभाग ना सिर्फ प्रत्याशियों के चाय-पान के खर्च का आंकलन करेगा, बल्कि हेलीकॉप्टर की उड़ानों पर भी विशेष नजर रखेगा। विभिन्न श्रेणियों के हेलीकॉप्टर के उपयोग पर प्रत्याशी के खाते में 80 हजार से लेकर 2.50 लाख रुपए तक जोड़े जाएंगे। हेलीकॉप्टर उतारने के लिए हैलीपेड बनाने का खर्च भी अलग से जोड़ा जाएगा। निर्वाचन विभाग ने आचार संहिता लागू होते ही प्रत्याशियों के खर्च के आंकलन में जरूरी वस्तुएं और कार्यकलापों की दरें निर्धारित कर दी है। विधानसभा चुनाव के वक्त दरों को आधार मान कर ही लोकसभा चुनाव के लिए दरें निर्धारित की गई है, लेकिन इसमें विभिन्न श्रेणियों में आने वाले वाहनों के किराये में बढ़ोतरी की गई है। हैलीकॉप्टर के बढ़ते उपयोग को देखते हुए प्रति घंटे के हिसाब से हैलीकॉप्टर की दर तय की गई है।
खान पान खर्च : चाय चार रुपए, कॉफी आठ रुपए, समोसा कचोरी 10 रुपए, जलेबी 80 रुपए किलो, चपाती-सब्जी, अचार व लड्डू 35 रुपया प्लेट।
फूल-माला खर्च : छोटी फूल-माला आठ रुपए, बड़ी फूल माला 15 रुपए, एक्स्ट्रा बड़ी फूल मला 50 रुपए, पुष्प गुच्छा 20 रुपए, प्लास्टिक कुर्सी 3 रुपए, पाइप 3 रुपए, पंडाल छोटा मय कार्पेट 2 हज़ार रुपए, पंडाल बड़ा 4 हजार रुपए,
हैलीकॉप्टर खर्च : हैलीकॉप्टर का खर्च प्रति घंटे के हिसाब से तय किया गया है। बेल 429-1.6 लाख, बेल 407-85 हजार, एसएस 350बी 3-85 हजार, बेल 412 डॉफिन हैलीकॉप्टर 2.5 लाख, पांच सीटर हैलीकॉप्टर के लिए हैलीपेड निर्माण खर्च 15 हजार, छह सीटर हैलीकॉप्टर के लिए हैलीपेड निर्माण पर 30 हजार रुपए खर्च होगा।
वाहन खर्च : वाहन का खर्च प्रतिदिन के हिसाब से तय किया गया है। टैक्सी व कार 950-1700 रुपए नॉन एसी, कार एसी 1950 रुपए प्रति दिन, मिनी बस 3400 से 3900 रुपए तक, बस 4100 से 5400 रुपए तक।
कार्यालय : शहरी 20 रुपए प्रति वर्ग फीट शहरी क्षेत्र में, 10 रुपए प्रति वर्ग फीट ग्रामीण क्षेत्र में प्रति माह के हिसाब से किराया।
प्रचार सामग्री : झंडे 2-10 रुपए साइज के हिसाब से, स्टीकर 4-6 रुपए, पोस्टर तीन रूपये, बैनर पांच रुपए प्रति वर्ग फीट, होर्डिंग 10 रुपए प्रति वर्ग फीट, पेम्पलेट 180 रुपए प्रति हजार।
साउंड सिस्टम : एक हजार व्यक्तियों के लिए साउंड सिस्टम एक हजार रुपए, ऑटो रिक्शा में प्रचार एक हजार मय किराया और मजदूरी, साइकिल रिक्शा से प्रचार 500 रुपए मई किराया व मजदूरी, चुनाव कार्यालय पर साउंड सिस्टम लगाने का खर्च 250 रुपए जोड़ा जाएगा।

उदयपुर। शहर में बुधवार रात भूकंप के हल्के झटके महसूस किए गए। कई इलाकों में लोग घरों से बाहर आ गए। लोगों ने रात 9.52 से 9.55 बजे के बीच कम्पन महसूस किया। भूकंप का केन्द्र बिन्दु गोगुंदा-सायरा और पाली रहा। विशेषज्ञों के अनुसार रिक्टर पैमाने पर भूकंप की तीव्रता 1.5 से 2 रही। उदयपुर शहर में भूकम्प की खबर आग की तरह फैल गई। लोग घरों से बाहर निकल आए। बच्चे ये सब देखकर एकाएक घबरा गए। भूकम्प विशेषज्ञ डॉ. जी.एस. भारद्वाज ने बताया कि उन्होंने स्वयं विवि कैम्पस में कम्पन महसूस किया।

उनके अनुसार रिक्टर पैमाने पर भूकंप की तीव्रता 1.5 से 2 रही तथा भूकम्प का केन्द्र बिन्दु उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र रहा। भारद्वाज ने बताया कि 1.0 से 2.9 तक रिक्टर पैमाने की तीव्रता वाला भूकम्प माइको श्रेणी का है, इस श्रेणी का भूकम्प महसूस होता है। इस श्रेणी का भूकम्प करीब छह महीने पहले ही भीम-पाली क्षेत्र में महसूस हुआ। इधर, शहर में रात को भूकम्प महसूस होने के बाद लोगों ने अपने परिचितों को मोबाइल पर फोन कर स्थिति बताई और उनके वहां की जानकारी ली। लोगों ने समाचार पत्रों के कार्यालयों में भी कॉल कर भूकम्प की सूचनाएं दी।