उदयपुर। द ललित लक्ष्मी विलास पैलेस में २३ जनवरी से १ फरवरी के बीच आयोजित किये जा रहे बार्बे क्यू सिज़लर फ़ूड फेस्टिवल को शहर वासियों द्वारा खासा पसंद किया जा रहा है ।
द ललित लक्ष्मी विलास के शेफ जय देव द्वारा तैयार किये जा रहे वेज और नॉन वेज के व्यंजन शहरवासी और पर्यटकों द्वारा काफी पसंद किये जा रहे है ।
द ललित लक्ष्मी विलास के आँगन रेस्टोरेंट में शाम को होने वाले फ़ूड फेस्टिवल में शहर वासी और पर्यटक बढ़ा चढ़ कर हिस्सा ले रहे है । असिस्टेंट फ़ूड मेनेजर मानवेन्द्र सिंह शेखावत ने बताया कि, शाम ७ बजे बाद से आँगन रेंटोरेंट में फ़ूड फेस्टिवल के दौरान बार्बे क्यू सिज़लर आये मेहमानों को परोसा जाता है, शेखावत ने बताया कि कूक द्वारा सारा फ़ूड मेहमानों के सामने ही उनके टेस्ट के अनुरूप तैयार किया जाता है । इसके लिए आँगन रेस्टोरेंट के लोन में ही अत्याधुनिक बार्बे क्यू फ़ूड के लिए भट्टियां और ओवेन लगाये गए है । जिसका सारा प्रोसेस मेहमानों के सामने ही तैयार होता है ।
फ़ूड फेस्टिवल के दौरान कम कीमत में फाइव स्टार होटल द ललित लक्ष्मी विलास में क्वालिटी फ़ूड परोसा जाता है । नॉनवेज और वेज सिज़लर के मेनकोर्स के अलावा डेज़र्ट मेंसिज़लर ब्राउनी भी काफी पसंद की जा रही है, असिस्टेंट फ़ूड मेनेजर मानवेन्द्र सिंह शेखावत ने बताया कि लगभग हर माह देश विदेश के अलग अलग स्पेशलिस्ट व्यंजनों का फ़ूड फेस्टिवल आयोजित किया जाता है । इसके लिए ललित होटल्स ग्रुप के बेस्ट शेफ को बुलाया जाता है । शेखावत ने बताया कि ललित प्रबंधन का मुख्य उद्देश है कि पर्यटकों को और शहर वासियों को साफ़ स्वस्थ वातावरण में उच्च गुणवत्ता वाला खाना परोसा जाय और अपने ही शहर में देश विदेश के विविध व्यंजनों के स्वाद से रूबरू हो सकें । बार्बे क्यू सिज़लर फ़ूड फेस्टिवल १ फरवरी तक चलेगा ।
शेखावत ने बताया कि फ़ूड फेस्टिवल के दौरान नॉनवेज बार्बे क्यू सिज़लर की कीमत १०५० रुपये और वेज बार्बे क्यू सिज़लर की कीमत ५५० रुपये रखी गयी है ।
पहले से टेबल बुकिंग के लिए 9784764000 मोबाईल नंबर पर संपर्क कर टेबल बुक करवाया जा सकता है |
