उदयपुर।प्याज ने फिर से लोगों के आंसूं निकाल दिए है।वजह है प्याज के दामों में बेतहाशा वृद्धि। सविना कृषि मंदी में आवक कम और मांग ज्यादा होने से पिछले ढाई सालों में इन दिनों प्याज के दाम सबसे अधिक है। प्याज कि कीमत करीब चार गुना ज्यादा बढ़ गयी है। खुदरा बाज़ार में ३० से ३५ रूपये किलो मिल रहा है ।सविना मंडी के आलू प्याज के थोक व्यापारी सुरेश नेनवानी ने बताया कि मंडी में इन दिनों ८०० से १००० कट्टे प्याज के आ रहे है। जब कि खपत इसकी तिन गुनी है । और रमजान के महीने में वेसे भी खपत आम दिनों कि तुलना में दुगुनी हो जाती है। नया प्याज सितम्बर से शुरू होगा और तब तक भावों में कमी के कोई आसार नहीं नज़र आरहे है। मंडी के थोक व्यापारी मोहम्मद छोटू कुरैशी ने बताया कि अक्सर मांग बढ़ने से दुसरे राज्यों से प्याज कि आपूर्ति हो जाती थी। लेकिन अभी देश कि सबसे बड़ी प्याज कि मंडी नासिक में भी प्याज कि कीमत २४०० रुए प्रति क्विंटल तक पहुच चुकी है। इससे इस प्याज कि कीमत स्थानीय भावों से भी ज्यादा पड़ रही है। जिससे व्यापारियों को नुक्सान होने का डर है।
ये भी कारण है प्याज के महगे होने के :
एशिया और गल्फ देशों में सबसे ज्यादा प्याज एक्सपोर्ट भारत से ही होता है।और इस कारोबारी साल में प्याज एक्सपोर्ट पैदावार कि तुलना में अधिक हो गया कम पैदावार और ज्यादा एक्सपोर्ट से स्थिति और ज्यादा बिगड़ गयी है ।
हरा धनिया तो कही दीखता ही नहीं :
प्याज के साथ साथ हर सब्जी में फ्लेवर के लिए डाला जाने वाला धनिया के भाव भी आसमान को छु रहे है । धनिया खुदरा बाजार में २०० रूपये किलो के हिसाब से मिल रहा है।
