उदयपुर। द ललित लक्ष्मी विलास में २३ अक्टूबर से १ नवंबर तक “कबाब इस्की” फ़ूड फेस्टिवल आयोजित किया जारहा है। कबाब फ़ूड फेस्टिवल के दौरान लजीज और विभिन्न प्रकार के कबाब गेस्ट को सर्व किये जायेगें।
द ललित लक्ष्मी विलास पैलेस के मास्टर शेफ विजेन्द्र सिंह ने बताया पूर्व में कबाब फेस्टिवल आने वाले मेहमानों द्वारा काफी सराहा गया था। मास्टर शेफ विजेन्द्र ने बताया कि वेज और नॉन वेज कबाब मेहमानों को ड्रिंक्स के साथ परोसा जाएगा अगर कोई मेहमान ड्रिंक्स नहीं चाहेगा तो बिना ड्रिक्स के परोसे जाने की भी सुविधा है।
वेज और नॉन वेज कबाबों में चार-चार तरह के कबाब का ज़ायका इस फ़ूड फेस्टिवल में उठाया जा सकता है। वेज कबाब में अफगानी पनीर टिक्का कबाब, दही और अंजीर का कबाब, भट्टी के दम आलू कबाब, और सांगरी और चने कि टिक्की के कबाब परोसे जायेगे।
नॉन वेज कबाब में अफगानी मुर्ग, सुर्खिला काकोरी कबाब, सरसों वाली मच्छी तथा बन्नों कबाब परोसे जायेगे। वेज और नॉन वेज प्लेटर के साथ सूप स्वीट डिश और नान के साथ बलूची दाल भी परोसी जायेगी।
असिस्टेंड फ़ूड मेनेजर मानवेंद्र सिंह ने बताया कि वेज कबाब के साथ एल्कोहल १६०० रुपये बिना एल्कोहल ११०० रुपये तथा नॉन वेज के लिए एल्कोहल के साथ १८०० रुपये तथा बिना एल्कोहल १३०० रुपये प्रत्येक डिश पर चार्ज किया गया है। मानवेंद्र सिंह ने बताया कि शहरवासियों और पर्यटकों द्वारा कबाब का यह फ़ूड फेस्टिवल काफी पसंद किया जारहा है।